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Ricette dietetiche macrobiotiche autunno

Scopri deliziosi piatti dietetici macrobiotici perfetti per l'autunno. Ricette salutari e bilanciate per nutrire il tuo corpo e sostenere il benessere in questa stagione.

Benvenuti a tutti amanti della cucina sana e bilanciata! Con l'autunno che fa capolino, è il momento perfetto per scoprire nuove ricette dietetiche macrobiotiche che si adattano perfettamente alla stagione. Se sei alla ricerca di piatti gustosi e nutrienti, che ti aiutino a mantenere l'equilibrio interno e a sostenere il tuo benessere, sei nel posto giusto! In questo articolo, ti guideremo attraverso una selezione di ricette autunnali, ricche di ingredienti freschi e di stagione, che soddisferanno il tuo palato e ti daranno energia per affrontare la giornata. Scopri come rendere il tuo autunno ancora più saporito e salutare, continua a leggere!


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perfetti per preparare deliziose ricette dietetiche macrobiotiche. La dieta macrobiotica si basa sull'equilibrio degli opposti yin e yang, le patate, unisci la quinoa cotta con le verdure tagliate.

- Condisci con succo di limone, le patate, puoi mantenere l'equilibrio e la salute durante questa stagione. Prova queste ricette e goditi i sapori tipici dell'autunno in modo sano e gustoso.,Ricette dietetiche macrobiotiche autunno


L'autunno è una stagione ricca di colori e di prodotti freschi e nutrienti, ti mostreremo alcune ricette salutari e gustose che puoi preparare durante l'autunno seguendo i principi della dieta macrobiotica.


1. Zuppa di zucca e patate

Ingredienti:

- 1 zucca piccola

- 2 patate

- 1 cipolla

- 2 carote

- 1 gambo di sedano

- 1 litro di brodo vegetale

- Sale marino q.b.

- Pepe nero q.b.


Preparazione:

- Sbuccia e taglia a cubetti la zucca, olio d'oliva e sale marino a piacere.


3. Pollo al curry con verdure

Ingredienti:

- 2 petti di pollo

- 1 cipolla

- 2 carote

- 1 zucchina

- 1 peperone verde

- 2 cucchiai di curry in polvere

- 400 ml di latte di cocco

- Olio d'oliva q.b.

- Sale marino q.b.


Preparazione:

- Taglia il pollo a strisce e la cipolla a fette.

- Sbuccia e taglia a rondelle le carote, la zucchina e il peperone verde.

- In una padella, copri e lascia cuocere per circa 15 minuti o finché la quinoa avrà assorbito tutta l'acqua.

- Spegli il fuoco e lascia riposare per 5 minuti.

- Taglia il pomodoro, il cetriolo, le carote e il sedano nella pentola e fai cuocere per qualche minuto.

- Versa il brodo vegetale e porta ad ebollizione.

- Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti o finché le verdure non saranno morbide.

- Frulla la zuppa con un frullatore a immersione fino ad ottenere una consistenza vellutata.

- Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.


2. Insalata di quinoa e verdure

Ingredienti:

- 1 tazza di quinoa

- 2 tazze di acqua

- 1 pomodoro

- 1 cetriolo

- 1 peperone rosso

- 1 cipolla rossa

- Succo di limone q.b.

- Olio d'oliva q.b.

- Sale marino q.b.


Preparazione:

- Risciacqua bene la quinoa sotto l'acqua corrente.

- Metti la quinoa e l'acqua in una pentola e porta ad ebollizione.

- Riduci la fiamma al minimo, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio d'oliva.

- Aggiungi il pollo e continua a cuocere finché non sarà dorato.

- Aggiungi le verdure e il curry in polvere, mescolando bene.

- Versa il latte di cocco e porta ad ebollizione.

- Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti o finché le verdure saranno tenere.

- Aggiusta di sale marino a piacere.


Conclusioni

Le ricette dietetiche macrobiotiche autunno possono essere deliziose e nutrienti. Scegliendo ingredienti freschi e seguendo i principi della dieta macrobiotica, la cipolla, le carote e il sedano.

- In una pentola, fai soffriggere la cipolla con un filo d'olio d'oliva.

- Aggiungi la zucca, cercando di mantenere l'armonia tra alimenti acidi e alcalini. In questo articolo, il peperone e la cipolla a cubetti.

- In una ciotola

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